20 идей оформления фуршетного стола

Фуршет — организованный прием, где гости принимают пищу стоя, выбирая на свой вкус понравившуюся закуску, напиток и прочее. В рамках такой трапезы стульев не предусмотрено, из столовых приборов чаще всего только вилка. Существует множество вариантов интересных закусок для фуршета, которые преобразят любой стол и никого не оставят равнодушными.

Канапе и бутepбpoды

Интересный вариант оформления фуршета – это мини-бутерброды и канапе. Их можно приготовить на различной подложке, например, из хлеба, крекеров, слоеного теста, несладкого печенья либо чипсов.

Зaкуски в тapтaлeткaх

Одно из сложных блюд фуршетного стола — тарталетка. Они удобны тем, что можно брать одной рукой, есть, не применяя столовые приборы.

Для справки!

Можно приобрести в магазине готовые тарталетки либо испечь самостоятельно.

В том случае, когда нет времени заниматься тестом и готовить тарталетки, в качестве основы можно взять слоеное либо тонкий лаваш, выложить в форму для маффинов и запечь.

Читайте еще: Как избавиться от неприятного запаха из кондиционера

Сырная нарезка

Интересно будет смотреться плато из сыра, представляющее собой нарезку продукта разными способами. Твердый сыр можно нарезать треугольниками и пластинами, мягкий – кубиками.

Рулеты из ветчины

Рулеты на фуршетном столе выглядят красиво и оригинально. В качестве основы можно взять ветчину и завернуть в нее любую начинку, например, омлет или крабовые палочки.

«Цезарь» на шпажках

Одной из эффектных и вкусных идей на фуршете или же просто для домашних посиделок станет салат «Цезарь» на шпажках. Необходимо приготовить гренки, сделать заправку. Затем нарезать ингредиенты, поместить их на шпажки.

Для справки!

Нужно иметь под рукой варочную поверхность, блендер, терку и деревянные шпажки.

Творог, сметана и укроп

В современных магазинах покупателям предлагается огромный выбор сыров с добавками, но если хочется сэкономить, можно самостоятельно сделать творожную массу. Когда смесь готова, ее необходимо намазать на заранее подсушенный в тостере хлеб, если, конечно, такой прибор есть на кухне.

Читайте еще: Стенка-горка для обустройства гостиной — лучшие идеи с фото

Паста, сыр и орехи

За последнее время стали популярны морские блюда, поэтому для фуршета можно приготовить так называемые ракушки, фаршированные орехами и сыром.

Чтобы сделать такую питательную и интересную закуску, необходимо отварить пасту, в духовке или на сухой сковороде поджарить орехи. Затем приготовить заправку, а также сырно-сливочную начинку.

Когда все готово, в пасту нужно положить начинку, полить заправкой. Для украшения под ракушки положить листья салата.

Сгущёнка, клюква и кедровые орехи

Многие на фуршете будут рады, если увидят на столе сладкие закуски. Можно приготовить очень простой и быстрый десерт, который ассоциируется с таежной местностью.

Совет!

Если клюквы не будет, можно использовать бруснику или сделать смесь из ягод.

Взять посуду для десерта, наполнить сгущенкой, ягодами, кедровыми орехами и поставить в холодильник на некоторое время. Десерт готов!

Оладьи с красной икрой и авокадо

Блинчики с икрой – это классика русской кухни, блюдо, незаменимое за праздничным столом. А если дополнить закуску массой из авокадо, это будет еще более интересно.

Первым делом необходимо напечь оладий либо приобрести уже готовые. Например, можно взять дрожжевые блины и вырезать из них круги.

Совет!

Для удобства нужно взять несколько блинных кружков, которые смазаны смесью из авокадо, ведь один блинчик может не выдержать такую начинку.

Читайте еще: Диваны для гостиной: модные идеи 2019 года

Маленькие пирожки

Очень вкусными будут маленькие пирожки, испеченные из слоеного или дрожжевого теста с разнообразной начинкой.

Фруктовая нарезка

Ни один праздничный стол, в том числе и фуршет, не может обойтись без фруктов, которые являются настоящим украшением. Если применить смекалку и фантазию, их можно подать на стол весьма оригинально.

Маленькие бутерброды с белым хлебом

Очень вкусная и милая закуска – бутерброды со шпиком, солеными огурчиками и перцем на основе из белого хлеба.

Фаршированные яйца

Даже яйца можно преподнести интересно. Их можно зафаршировать консервированным лососем и красной икрой.

«Мухоморчики»

Для приготовления такой оригинальной закуски необходимо на плоское блюдо положить колечки огурца, сверху шарики, скатанные из ветчинно-сырного салата. На них — половинки помидоров, которые и будут шляпками грибочков.

Выпечка

На любой фуршетный стол будет уместно поставить маленькую выпечку. Это могут быть пирожки либо разрезанный на куски пирог. Пользуются популярностью эклеры, фаршированные сыром или печенью. Также можно сделать маленькие слоеные булочки с разнообразной начинкой из любых салатов.

Читайте еще: 20 советов, как выбрать мебель в прихожую

Маффины

Сейчас особой популярностью на фуршетах пользуются маффины, которые представляют собой маленькие кексы с начинкой или без. Такой десерт может заменить даже торт, тем более что маффины бывают разнообразными.

Фаршированные блины «мешочки»

Это наиболее часто встречающаяся закуска за фуршетным столом. Блины можно фаршировать чем угодно, предлагать в интересных вариантах подачи, например, в виде мешочка.

Шашлык

Фуршет – не повод отказываться от шашлыка. Пусть это будут миниатюрные мясные кусочки, нанизанные на бамбуковые палочки.

Жульен

Еще одна из классических закусок на фуршете – это жульен, который можно приготовить в порционных пиалах либо тарталетках.  В качестве наполнителя можно использовать курицу или морепродукты.

Роллы

Нельзя забывать и о роллах, которые в настоящее время очень популярны на фуршетах и праздничных столах.

На самом деле, вариантов оформления фуршетного стола огромное множество. Главное, включить фантазию и выделить достаточное количество времени на приготовление закусок. Любой праздник заиграет новыми красками, если он будет сопровождаться полным разнообразием блюд. Каждый гость будет доволен и не останется равнодушным.

Логотип сайта Roof tops - только полезные советы

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются